À la découverte des grands vins du monde

El Esteco

Salta

Le domaine et ses vins

 

« Au cœur de la luxuriante végétation de la forêt, des cours d’eau et des montagnes rocheuses du Yunga se trouve une bande désertique inattendue où la magie se produit… » – Alejandro Pepa, vinificateur en chef Les vignobles les plus emblématiques du domaine Bodega El Esteco reposent à une altitude de 1 700 à 2 000 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le sol alluvial sablonneux, le fort ensoleillement, la faible humidité et les grands écarts entre les températures diurnes et nocturnes donnent lieu à un terroir véritablement unique. L’eau pure, venue des montagnes, nourrit les vignes. L’orientation nord-sud des rangs de vignes permet aux vents septentrionaux modérés de rafraîchir les vignobles. Grâce à la mosaïque de vignobles qu’il possède, le domaine Bodega El Esteco peut cultiver une grande variété de cépages. Les sites plus frais favorisent la production de vins blancs croquants et parfumés tels que les Torrontés et les Sauvignons blancs. Les sites plus chauds et ensoleillés conviennent mieux aux cépages rouges plus affirmés tels que le Cabernet Sauvignon, le Malbec et le Tannat. Le leitmotiv des vins fins de la maison El Esteco est une fraîcheur vive, un excellent équilibre et une belle finesse.

Don David

Torrontès

Découvrir

Don David

Tannat

Découvrir