À la découverte des grands vins du monde

Avec l’arrivée des beaux jours, nous avons préparé une sélection de vins pour vous accompagner tout au long de l’été. L’occasion de mêler effort et réconfort en dégustant un verre de vin devant l’Euro 2016 et les Jeux Olympiques de Rio, ou même passer le temps en famille et entre amis.

1 – VIU MANENT, Estate Collection Malbec Rosé 2015 (Chili) – 9€ TTC conseillé : Nichées au creux de la vallée de la Colchagua, les vignes de Malbec de Viu Manent sont parmi les plus vieilles de la région. Ce vin possède un nez agréable aux arômes de fruits rouges, de fraises, de framboises. En bouche, le vin est frais et fruité; de subtiles notes d’épices lui confèrent une belle persistance en finale.

2 – VIU MANENT, Secret Sauvignon Blanc 2015 (Chili) – 13€ TTC conseillé : Les parcelles de Sauvignon Blanc, cépage dominant dans cet assemblage, bénéficient d’un climat frais et ensoleillé, encadrées par les Andes à l’est et les montagnes côtières à l’ouest. Le résultat est superbe : le nez intense offre des arômes de fruits blancs, de pamplemousse, d’ananas et légèrement iodé, lié à l’influence océanique. La bouche est élégante, fraîche et désaltérante, une finale finement amer.

3 – TABALI, Reserva Viognier 2014 (Chili) – 12€ TTC conseillé : Les vignes de Viognier de Tabali bénéficient du climat frais et sec de la vallée du fleuve Limari, au sud du désert de l’Atacama, dans la partie nord du Chili. Ce vin révèle des arômes intenses d’agrumes, de zeste d’orange et d’abricot sec, de poires fraîches et de pêches blanches. La bouche offre un vin fruité, floral, de miel et d’agrumes combinés avec une minéralité crayeuse typique de Limari.

4 – BODEGA VETUS, Flor de Vetus Verdejo 2014 (Espagne) – 13€ TTC conseillé : Les raisins Verdejo sélectionnés pour ce vin proviennent d’une petite parcelle située à 600 mètres d’altitude. Ce vin possède une robe jaune brillant aux reflets verts; le nez révèle des arômes intenses et une riche expression de fruits tropicaux et de zeste de citron. Long en bouche, il présente une finale sur l’amande amer.

5 – THE NED, Sauvignon Blanc 2014 (Nouvelle-Zélande) – 14€ TTC conseillé : Ce 100% Sauvignon Blanc met à l’honneur le terroir exceptionnel de la région de Marlborough, située au nord-est de l’île de sud. Le nez révèle des arômes marqués de pamplemousse rose et de fruit de la passion. La bouche est vive, immédiatement le pamplemousse se révèle avec des saveurs d’écorce de mandarine et de fleur de sureau, la finale est délicate.

6 – BEAUMONT, Chenin Blanc 2015 (Afrique du Sud) – 15€ TTC conseillé : Soigneusement vinifié dans les chais de la famille Beaumont dans la région de Walker Bay, ce vin 100% Chenin Blanc révèle au nez des notes d’agrumes et de fruits à chaire blanche. La bouche est fraîche, soulignée par des notes de fruits exotiques et de citron.

7 – AXEL PAULY, Weissburgunder 2014 (Allemagne) – 16€ TTC conseillé : Axel Pauly est connu pour ses vins tout en dentelle. Ce vin élaboré à partir de Pinot Blanc présente un nez frais et tendre, aux arômes délicats de fleurs blanches et d’herbes aromatiques. Un ensemble très séduisant qui se poursuit en bouche avec des saveurs bien ciselées, Tout le potentiel de ce cépage est mis en évidence par ce très joli vin qui laisse le palais alerte.

8 -PEWSEY VALE, Riesling 2015 (Australie) – 20€ TTC conseillé : Ce domaine de l’Eden Valley, région située à quelques kilomètres au nord d’Adélaïde, jouit d’une excellente réputation pour sa production exclusive de Rieslings. Ce vin présente des arômes intenses de zeste de citron, complété par des notes d’herbe séchée. La bouche montre une grande longueur et de la profondeur sur l’agrume, les fleurs blanches et le romarin frais. Le vin se termine par une acidité fraîche et une belle minéralité.

9 – HOLDVÖLGY, Vision Furmint, Harslevelu & Kabar 2013 (Hongrie) – 20€ TTC conseillé : Le domaine de la “Vallée de la Lune” perpétue une tradition viticole vieille de 500 ans dans la région de Tokaj et produit des vins élégants au style bien défini. Le nez est délicat et frais, avec une dominance d’agrumes et de fleurs blanches, le tout souligné par des notes de thym, de miel et de beurre. En bouche, on retrouve les agrumes et un boisé discret. L’ensemble est minéral, de très belle tenu et d’une longueur impressionnante.

10 – QUINTA DA ROMANEIRA, LBV (Late Bottle Vintage) Unfiltered 2010 (Portugal) – 19.50€ TTC conseillé : un nez intense de baies écrasées et de fruits rouges. En bouche un vin riche et élégant, des notes épicées, des raisins secs et des arômes de fruits rouges. Bel équilibre avec une texture veloutée et une structure tannique ferme et une longue finale savoureuse.