À la découverte des grands vins du monde

VASSE FELIX

Margaret River – Western Australia

Le nom Vasse Felix est un tribut à un marin français nommé Vasse qui a disparu du navire Naturaliste lors de l’expédition française qui a découverte et cartographié cette partie de l’Australie en 1801. Vasse Felix fut le pionnier de la viticulture à Margaret River, cette région viticole qui longe la côte ouest à 250 kilomètres au sud de Perth. Le Dr. Thomas Cullity, après de longues prospections, à établi ses premières plantations en 1967 avec les cépages cabernet sauvignon, shiraz, malbec et riesling. Ses successeurs, la famille Holmes, ont poursuivi son travail depuis 1987 en étendant progressivement le vignoble qui couvre maintenant 133 hectares.

Le domaine et ses vins

Margaret River subit deux influences climatiques : méditerranéenne et océanique. La région occupe une péninsule entourée par l’océan. Le vignoble de Vasse Felix est implanté dans plusieurs secteurs de cette zone à des distances variables de l’océan afin d’obtenir une bonne diversité de méso-climats et d’expositions. Son cœur historique et ses plus vieilles vignes se trouvent à Wilyabrup, autour des premières plantations du fondateur Dr. Cullity, et les parcelles les plus importantes se trouvent au nord de la région, à Carbunup, puis au sud à Karridale. Cette diversité permet une bonne adaptation de chaque cépage aux sols et aux méso-climats. Les sélections sont parcellaires et la vinification respecte une pure expression du terroir. Le Winemaker à Vasse Felix, Virginia Willcox, qui vinifie à Margaret River depuis plus de 20 ans, fut élu “Australian Winemaker of the Year” en 2012.”

Filius

Chardonnay

20162014

Filius

Cabernet Merlot

2013

Vasse Felix

Chardonnay

2014

Vasse Felix

Cabernet Sauvignon

2012

Heytesbury

Chardonnay

20152014

Heytesbury

Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Malbec

2011