MMAD
McLaren Vale
Cette toute jeune marque (2021 est leur premier millésime) est la dernière initiative de quatre professionnels bien connus (Martin Shaw, Michael Hill-Smith MW, Adam Wadewitz, David Le Mire MW, soit MMAD) à l’origine des domaines Shaw & Smith (Adelaide Hills) et Tolpuddle (Tasmanie), deux références dans leur région. A Mc Laren Vale, ils ont jeté leur dévolu sur des vignobles très prometteurs plantés de vieilles vignes dans le secteur de Blewitt Springs où s’opère une heureuse alchimie entre les sols sableux riches en fer, l’altitude (250 m) et les brises marines qui s’introduisent depuis le golf Saint-Vincent.
La gamme courte tire le meilleur parti de très vieux grenaches (plus de 80 ans), de syrah et de chenin blanc dont les plus vieilles souches ont été plantées en 1941 et 1964. En blanc comme en rouge, et dès le premier millésime, les vins affichent une plénitude et une puissance aromatique exceptionnelles qui nous ont franchement impressionné.
