CHAMISAL
Central coast- Californie
Chamisal, domaine pionnier de l’Edna Valley, est pour nous le meilleur ambassadeur des pinots et chardonnays de la Central Coast. Il est situé à 10 km de San Luis Obispo et à 8 km seulement du Pacifique, dans la très fraîche AVA Edna Valley qui n’existait pas encore quand Chamisal planta ses premières vignes en 1973.
Le vignoble et ses vins
Le vignoble s’étend aujourd’hui sur 33 hectares. Cinquante ans d’expérience ont permis à l’équipe d’accumuler une fine expertise des terroirs locaux, de ses sols (Chamise Shaly Loam, Tierra Sandy Loam et Salinas Clay Loam) et de son climat parmi les plus frais de Californie. Plus vifs, plus parfumés, plus profonds, les pinots et chardonnays sont l’illustration de cette Californie nouvelle vague qui fait de la fraîcheur une vertu cardinale.
