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La viticulture chilienne à l’honneur – Felipe Müller
LA VITICULTURE CHILIENNE À L'HONNEUR - TABALI Felipe Müller sacré Vigneron de l’Année 2025 À 49 ans, Felipe Müller incarne la nouvelle génération de vignerons chiliens : visionnaire, exigeant et profondément attaché à l’expression du terroir. Formé à l’Université...
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Sarah Crowe – Yarra Yering
SARAH CROWE – YARRA YERING Qui est Sarah Crowe - The wine wizard* La magicienne du vin. Grandissant dans la ville côtière de Wollongong, au sud de Sydney, Sarah n’a pas toujours révé d’être vigneronne, mais la vie de bureau ne semblait pas l’appeler du tout et...
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Le bar à bulles du monde !
LE BAR À BULLES DU MONDE Que serait la vie sans quelques bulles? L'incontournable des célébrations, des grands moments. Si la renommée du Champagne n’est plus à faire, il faut garder en tête que la production des vins effervescents dans le monde entier à une place,...
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Quels vins de monde accordent-on avec des asperges ?
QUELS VINS DU MONDE ACCORDENT-ON AVEC LES ASPERGES Les asperges, dont la pleine saison est le printemps, annoncent que les beaux jours arrivent. Un légume à la texture allant de tendre, parfois un peu filandreuse, à croquante selon la cuisson. Avec sa saveur très...
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La Rioja – Le rayonnement d’une terre de caractère
En mars 2024, l’équipe South World Wines est partie arpenter la région de la Rioja. Une occasion unique de sentir les vibrations sur place, le vent dans les cheveux, de fouler les sols, caresser les vieilles vignes …
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