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L’Australie viticole n’a jamais été aussi passionnante. Longtemps associée à la puissance de ses Shiraz et à la générosité de ses vins solaires, elle révèle aujourd’hui une autre facette : celle de grands vignobles de terroir, capables d’exprimer avec précision leur...

L’une des appellations les plus emblématiques d’Europe. Nichée dans l’extrême nord-est de la Hongrie, Tokaj a façonné au fil des siècles un style unique au monde : le Tokaji Aszú, liquoreux de référence dont la finesse et la longévité rivalisent avec les plus grands...

Malleco & Maule : Le Chili que l’on n’attendait pas Il existe des vins qui racontent une région. D’autres qui racontent une culture.Les vins de Baettig, eux, racontent une histoire familiale, une quête de finesse, et la conviction qu’un grand vin naît avant tout...

UN DOMAINE AUSTRALIEN COURONÉ PRODUCTEUR DE VINS FORTIFIÉS DE L'ANNÉE ! Chambers Rosewood Vineyards est un domaine emblématique et familial situé à Rutherglen, dans l'État de Victoria, en Australie. Fondé en 1858 par William Chambers, il est aujourd'hui dirigé par la...

LADY DE LENCQUESAING – GLENELLY ESTATE Lady May 2020 - Une cuvée emblématique Née au cœur d’une dynastie bordelaise, May de Lencquesaing a d’abord marqué l’histoire du vin en prenant les rênes de Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande dans les années 1970....

Felipe Müller – TABALI Vigneron de l'année 2025 À 49 ans, Felipe Müller incarne la nouvelle génération de vignerons chiliens : visionnaire, exigeant et profondément attaché à l’expression du terroir. Formé à l’Université pontificale catholique de Santiago...

SARAH CROWE – YARRA YERING Qui est Sarah Crowe - The wine wizard* La magicienne du vin.   Grandissant dans la ville côtière de Wollongong, au sud de Sydney, Sarah n’a pas toujours révé d’être vigneronne, mais la vie de bureau ne semblait pas l’appeler du tout et...

LE BAR À BULLES DU MONDE Que serait la vie sans quelques bulles? L'incontournable des célébrations, des grands moments. Si la renommée du Champagne n’est plus à faire, il faut garder en tête que la production des vins effervescents dans le monde entier à une place,...

QUELS VINS DU MONDE ACCORDENT-ON AVEC LES ASPERGES Les asperges, dont la pleine saison est le printemps, annoncent que les beaux jours arrivent. Un légume à la texture allant de tendre, parfois un peu filandreuse, à croquante selon la cuisson. Avec sa saveur très...